طريقة عمل سبرينج رول

طريقة عمل سبرينج رول

السبرينج رول بالخضار

و ممكن ينعمل بحشوات تانية لو بتحبو

بالجاج أو اللحمة أو الجبنة

المهم نفوت بالمقادير

الحشوة :

ملفوف أبيض و بنفسجي مبشورين و ممكن الأبيض بس ، جزر مبشور ،

بصلة كبيرة ، حبة كبيرة فلفل رومي ، قطعة زغيرة زنجبيل ،

تلت حصوص توم زغار ، و في اشي اسمو براعم الفاصوليا

بتلاقوه بالأسواق و إذا ما كان موجود مش ضروري ،

مكعبين ماجي ، ملح رشة بسيطة و فلفل أسود

و طبعا رقائق السبرينج رول و بيضة مخفوقة عشان نلزق السبرينج رول لما نحشيه

و عشان زنخة البيض حطيت شوية فانيلا ما بتأثر عادي و اللي ما بدو بيض ممكن

يعمل خلطة مكونة من دقيق و مية بتخلطوهم منيح لما تصير عجينة سائلة

الطريقة :

يفضل استخدام المقلاة الصينية ( الووك )

أولا بنفرم التومة و الزنجبيل

و بنقليهم بشوية زيت

و بنقطع البصل جوانح و بنحطو على التومة و الزنجبيل و بنخليه يتقلب منيح لحتى يدبل

و بنقطع الفلفل الرومي و بنحطو على الخليط السابق و بنخليه يدبل شوية

بعدين الملفوف و الجزر و براعم الفاصوليا و بنخليهم يدبلو

بعدين بنفتت مكعبات الماجي هيك و بنحطهم فوق الخضار و رح يدوبو من مية الخضار

و بنحط رشة الملح و الفلفل الأسود

و هيك بتصير الحشوة أنا بحطها في مصفاية عشان تصفي ميتها

بعدين نيجي لطريقة الحشي رح تشوفو الخطوات بالترتيب

هنا مولاحزة زغيرة : بندهن الطرفين بالبيض مش طرف واحد

و بتنقلى بالزيت و تقدم و هادا منزرها

أتمنى إنها تعجبكم

و بالهنا و الشفا

» طريقة عمل المبروشة
» طريقة عمل المعكرونة
» طريقة عمل كيكة القهوة
» طريقة عمل كبة الرز
» طريقة عمل بلح الشام