طبقات البطاطس و التوست و اللحم

طبقات البطاطس و التوست و اللحم

المقاديّر :

نصفَ كيّلو لحْم مفَرۈم ( بآلطريّقـَه العَاديّـَه ) - بطآطس مسلوق (استعَملت 6 حْبات)

شويّ حْليّب - ملحْ - توست منزوعَ الحْوآفَ - عَلبة قشطـَه - عَلبة روب

ملعَقتيّن كبآر جبن كآسآت - جبن موزآريّلـآ

الطريّقـَه :

نآخْذ البطاطس المسلوق ۈنهرسـَه ۈنعَجنـَه معَ الحْليّب و الملحْ
ۈنلبس به الصيّنيّـَه

نحْط للحم فَيّ الصيّنيّـَه بعَديّن نصفَ التوست فَوقـَه ۈنخْلط القشطـَه والروب

ۈالجبن

ونصبه فوق .. ۈنغطيّـَه بالجبن

نحْطـَه فَيّ الفَرن حْتى يّتحْمر

ۈبالعَآفَيّـَه عَلى قلۈبڪْم ~

.

» مقرمشات التوست
» : فطائر اللحم الحلزونية :
» كرات اللحم بكريمة الزبد والثوم
» العدس يفوق اللحم فى قيمته الغذائية
» صينية كرات اللحم المفروم بالبطاطس في الفرن