طاجن الكابوريا بالزعفران

طاجن الكابوريا بالزعفران

المكونات لأربعة أشخاص :

200 جرام لحم كابوريا بدون القشرة الخارجية.
5 صفار بيض.
400 مللى قشدة.
2 ملعقة صغيرة صلصة طماطم.
بعض عيدان الزعفران.
1 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة.
زبدة.
ملح.
فلفل أبيض.

طاجن الكابوريا بالزعفران 8888888

طريقة التحضير:
إضرب البيض مع القشدة و صلصة الطماطم
و الزعفران و الكزبرة الخضراء و الملح و الفلفل
و إخلطهم مع لحم الكابوريا المفتت.

إدهن أربع قوالب بالزبد و وزع الخليط عليهم.
ضع القوالب فى قالب كبير و إملأه بماء ساخن
بحيث تصل إلى ثلثى إرتفاع القوالب الصغيرة.

ضعه فى الفرن فى درجة حرارة 180°س
(العلامة 6 بالنسبة للغاز) و إتركهم لمدة 20 دقيقة.
للتأكد من طهيهم
ضع سن سكينة فى قلب القالب فيجب أن تخرج جافة.
قدمها فى الحال
وبالهنــــــــــــا

</BLOCKQUOTE>

طاجن الكابوريا بالزعفران ?logType=impression&ctid=CT2820866&bannertypeid=12&bannerName=download_button2&bannerculture=en&setup=true&marketingchannelname=